コメッセ探偵団 | コメッセ探偵団活動：『新潟気軽に省エネくらぶ』02 |
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| コメッセ探偵団 - コメッセ探偵団活動 |
| 2008年10月01日(水曜日) 14:28 |
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25日午後、クロスパル新潟の調理室にて省エネくらぶ主催の 「コメ粉クッキングイベント」が開催されました。 コメ粉からピザやシフォンケーキを作る実演が行われ、 多数の市民が参加してコメ粉製品の美味しさを堪能しました。 午前中は、コメ活用の権威者（コメ博士！）の江川和徳先生の わかりやすい解説「コメ粉によるテーブルアート」を受講しました。
和気あいあいとした雰囲気。 
出来立てのコメ粉ピザをいただきながら、充実したミーティングでした。 「米粉シートに絵を描いたり、立体形を作ったりしながら、会話が弾むライフスタイル」 「ミキサー２分で底に粉ができる→専用ミキサーの開発」 「パン、麺、餃子の皮、ピザの皮などへの応用」 など、いろいろなお話を聞くことが出来ました。
コメ粉のピザ！ 
お話はつきません。 
江川先生、ありがとうございました！ 本日の取材先： クロスパル新潟で開催された『新潟気軽に省エネくらぶ』の「コメ粉クッキングイベント」会場 http://www.city.niigata.jp/info/crosspal/
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